Choux
BioChou cabus rouge Langedijker bewaar 2
Brassica oleracea
Ce chou cabus produit des pommes serrées, de 2kg à 3kg, d'un beau rouge tirant vers le bordeaux. Ces pommes se conservent bien dans un endroit frais. Variété tardive à récolte automnale et hivernale.
Histoire de plant
Chou rouge Langedijker — Le chou hollandais qui traverse l'hiver dans la cave
Une grosse pomme violette, dense comme une pierre, qui se garde de novembre à mars sans rien faire. Son nom vient d'un pays de mille îles où l'on cultivait le chou en barque.
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Fiche de culture
Conseils génériques pour la famille des Choux.
- Période de plantation
- Avril-juillet (au stade 3-4 vraies feuilles)
- Distance entre plants
- 50 à 60 cm
- Exposition
- Soleil ou mi-ombre
- Période de récolte
- Variable : 2 à 7 mois après plantation selon variété
Ces conseils s'appliquent globalement à la famille ; chaque variété a ses particularités. À adapter selon votre région et vos conditions de culture. Pour les conseils précis à cette variété, n'hésitez pas à nous contacter.
Dans la même famille
Choux
Chinois Pet Saï
Cette variété, la plus répandue sur les étals français, offre une dense rosette de feuilles vert clair aux larges côtes blanches, de 20 à 35 cm de haut. De saveur douce et sucrée, elles se dégustent aussi bien crues que cuites.
Choux
Chou brocolis Belstar
Chou brocolis, variété précoce. La production s'étale de l'été jusqu'à la fin de l'automne. Pomme de 500 g, de couleur vert foncé à grains fins. Cette variété a une forte croissance et elle est peu sensible au mildiou.
Choux
Chou frisé Westland Winter
Le fameux "chou Kale" tant prisé. Variété tardive et rustique au froid, ses feuilles riches en vitamines se récoltent tout l'hiver. Attendre qu'elles aient pris une gelée pour les consommer, elles seront plus tendres.
Choux
Chou-Fleur Neckarperle
Cette variété produit, sur une longue période, des pommes bien bombées, à la surface grenue et d’un blanc pur. Les feuilles, de grande taille, protègent bien les jeunes pommes et facilitent leur couverture avant la récolte.