Tomates
BioNoir de Crimée
Solanum lycopersicum
Variété dont les fruits, gros et côtelés, ont la peau et la chair rouge foncé. Chair dense, douce et sucrée. Réhausse le charme des plats de tomates multicolores ! Ancienne variété amateur devenue très connue.
Histoire de plant
Noir de Crimée — La tomate venue d'Ukraine qui se mange en carpaccio
Une tomate aux épaules vert sombre, à la chair rouge brun, au goût sucré aux notes presque fumées. La Noir de Crimée se passe de cuisson — quelques tranches, de l'huile d'olive, et c'est tout.
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Fiche de culture
Conseils génériques pour la famille des Tomates.
- Période de plantation
- Mai (après derniers gels)
- Distance entre plants
- 60 à 100 cm
- Exposition
- Très ensoleillé
- Période de récolte
- Juillet à octobre
- Conseils
- Tuteurage indispensable pour les variétés indéterminées. Arroser au pied sans mouiller le feuillage.
Ces conseils s'appliquent globalement à la famille ; chaque variété a ses particularités. À adapter selon votre région et vos conditions de culture. Pour les conseils précis à cette variété, n'hésitez pas à nous contacter.
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Saint Pierre
Variété classique, demi-hâtive, à gros fruits parfaits. Elle a une bonne résistance aux maladies.
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Karos
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Cornue des Andes
Variété originaire de la Cordillère des Andes, elle est aussi connue sous le nom "d'Andine cornue". Ses fruits sont allongés et pointus. Chair fondante, juteuse, douce et exquise!