Artichaut
BioImperial Star
Cynara scolymus
Variété à forte croissance, aux feuilles vert foncé et cardes larges et blanches. Les inflorescences se forment la première année pour les semis précoces, sinon la deuxième année. Se récoltent encore fermées.
Histoire de plant
Imperial Star — L'artichaut qui donne dès la première année
Un artichaut qui produit dès l'année du semis, là où les variétés traditionnelles font attendre deux ans. Tendre, presque sans foin, et sans épines : la promesse d'un capitule récolté en juillet, dans le potager même.
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Fiche de culture
Conseils génériques pour la famille des Artichaut.
- Période de plantation
- Repiquer dès 2 vraies feuilles, mise en terre à l'automne suivant
- Distance entre plants
- 1 m en tous sens
- Exposition
- Soleil, sol riche et drainé
- Période de récolte
- Récolte 2e année (juin à octobre selon variétés)
- Conseils
- Vivace, plants mères à renouveler tous les 3-4 ans. Multiplication aussi par œilletons (drageons) au printemps.
Ces conseils s'appliquent globalement à la famille ; chaque variété a ses particularités. À adapter selon votre région et vos conditions de culture. Pour les conseils précis à cette variété, n'hésitez pas à nous contacter.