Bourrache

Borago officinalis

1,50 €/ le plant

Belle plante à fleurs bleues très mellifères, comestibles. Elles peuvent décorer joliment vos plats. Les feuilles, à récolter jeunes, se mélangent aux salades ou aux soupes. Se ressème facilement.

comestiblemellifèreétoilée

Histoire de plant

Bourrache — La petite étoile bleue qui se mange et qui appelle les abeilles

Une fleur en étoile bleue, des feuilles au goût de concombre, un usage en cuisine ligure depuis des siècles. La bourrache se sème, se mange et fait vivre tout le potager autour d'elle.

Lire l’article →

Fiche de culture

Conseils génériques pour la famille des Bourrache.

Distance entre plants: 30 à 40 cm
Exposition: Soleil, sol profond, frais et humifère
Période de récolte: Floraison continue jusqu'aux gelées (et après)
Conseils: Annuelle qui se ressème toute seule. Très mellifère. Fleurs et feuilles comestibles. Bonne résistance au froid, peut continuer à fleurir après les premières gelées.

Ces conseils s'appliquent globalement à la famille ; chaque variété a ses particularités. À adapter selon votre région et vos conditions de culture. Pour les conseils précis à cette variété, n'hésitez pas à nous contacter.