Poireaux
BioBleu de Solaise (lot 25)
Allium porrum
Le poireau Bleu de Solaise, Allium porrum, est une variété de légumes-feuilles sélectionnée en 1942 dans la commune de Solaise, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Il est issu d’un croisement entre le poireau du Midi et le poireau de Savoie. Le Bleu de Solaise produit des fûts longs (30cm) et volumineux de 100 à 400 g, au feuillage bleuté. Cette plante potagère bisannuelle et rustique, très résistante au froid et à la montée en graines, se récolte tout au long de l’hiver.
Histoire de plant
Poireau Bleu de Solaise — Le poireau lyonnais qui vire au violet dans le froid
Un poireau d'hiver au fût court et large, dont le feuillage bleuté prend des reflets violets quand le gel arrive. On le plante en été, on l'oublie, et on le déterre au fur et à mesure de décembre à mars.
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Fiche de culture
Conseils génériques pour la famille des Poireaux.
- Période de plantation
- Repiquage à 10-15 cm de profondeur quand le plant a la grosseur d'un crayon
- Distance entre plants
- 10 cm sur le rang, 30-40 cm entre rangs
- Exposition
- Soleil ou mi-ombre
- Période de récolte
- 5 à 7 mois après semis
Ces conseils s'appliquent globalement à la famille ; chaque variété a ses particularités. À adapter selon votre région et vos conditions de culture. Pour les conseils précis à cette variété, n'hésitez pas à nous contacter.
