Le Jardin du Mézayon

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Pépinière artisanale · Satillieu, Ardèche

Chou rouge Langedijker — Le chou hollandais qui traverse l'hiver dans la cave

Dernier billet · 16 octobre 2026

Chou rouge Langedijker — Le chou hollandais qui traverse l'hiver dans la cave

Une grosse pomme violette, dense comme une pierre, qui se garde de novembre à mars sans rien faire. Son nom vient d'un pays de mille îles où l'on cultivait le chou en barque.

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